ナチュラーレ講師の中川です
先日、ローゼルの収穫をしました
種を蒔いたのが通常よりもひと月遅く、
鉢も小さな鉢で
おまけに間引きができないという・・・
なんともローゼルにとったらよくない環境のもと
逆境にもめげずにぐんぐん成長してくれたローゼル
真夏の炎天下の日、日陰に移すのを忘れてぐったりした日もありました
台風の日には見事に鉢ごと倒れ、
もう花は咲かないかもしれないと思う私をよそに
美しい桃色の花をつけてくれました
ローゼルは先生曰く、とても賢い花だそうです
日照時間をきちんとはかり、開花するので
遅めに蒔いたりしたものは花が咲かない傾向があるのです
毎日、成長する姿を見るだけで力をもらっていたので
花は諦めていました
花が咲いたのは台風で倒れた翌朝
なんて強い花でしょう
毎朝、日の出とともに咲いてお昼ごろにはしぼみます
しぼんだ後は赤い種子になります
朝を歓ぶ姿は本当に可愛らしい
収穫したローゼルは
赤いガクの部分を洗って天日干しします
この美しい赤い色素はまだ若いうちは出ておらず
成長とともに枝が少しずつ赤くなってきました
アントシアニン色素
眼精疲労の回復を助けるアントシアニンです
春のカモミールジャーマンは収穫できる大きさには
育たなかったので
とても嬉しく思います
カモミールジャーマンはリベンジ
鉢もきれいに洗って干しました
種を探しているのですが、やはり近所の園芸店や雑貨店では
見つかりません
そういえば、去年もありそうでないなあと探していた記憶があります
ハーブ専門店って近所にはなかなかないものですね
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